Les étiquettes de prix dans un supermarché américain

Les changements de prix constants des produits périssables rendent l’actualisation récurrente des étiquettes de prix plus complexe. Pour gérer plus efficacement l’émission quotidienne d’étiquettes de prix, le supermarché local de Cardiff-by-the-sea, en Californie, a installé un système novateur lui permettant d’imprimer des étiquettes de prix esthétiques sur des cartes en plastique directement sur le point de vente.

Lorsque John Shamam, le directeur général, assiste au NAFEM, le salon nord-américain des équipements de restauration, en 2015, il découvre le système d’impression Evolis permettant aux détaillants de concevoir et d’émettre des étiquettes de prix directement sur le point de vente. Grâce à ce système, le supermarché Seaside Market peut harmoniser l’esthétique des rayons viande, fruits de mer, cuisine et traiteur, mais aussi gagner en efficacité. Tous les membres du personnel s’accordent à dire que le temps gagné à ne pas imprimer, plastifier et couper des pancartes en papier chaque jour pour les quatre rayons est un immense progrès.

L’imprimante est placée dans le bureau et utilisée par le coordinateur du magasin, qui saisit tous les nouveaux articles dans une base de données organisée et crée des modèles de cartes pour chacun d’eux. Les étiquettes des produits des rayons poisson et viande sont imprimées sur des cartes noires dont la compatibilité alimentaire a été testée par des laboratoires indépendants. Les autres étiquettes des produits, comme celles proposées dans les rayons cuisine et traiteur, sont imprimées sur des cartes blanches.